На месте Beatnik откроется ресторан «ДворДзен»
Во дворе на Итальянской 17 заработает новый проект от команды Medium Group с кухней шеф-повара из Polet Cafe, «ЗиС» и «Завтра будет кофе».
Ресторатора Арама Мнацаканова поздравили танцевальным флэшмобом
В честь 55-летия идеолога ресторанной группы Probka Family сотрудники всех его ресторанов станцевали под Бруно Марса.
Как «Шоколадница» меняется в эпоху миллениалов?
Руководитель петербургского подразделения сети кофеен делится секретами ребрендинга
Рецепт идеальных сырников (Ника Белоцерковская проверяла — горячо рекомендует!)
Забудьте все остальные варианты приготовления этого блюда.
Как идеально замариновать грибы и оливки?
Шеф-повар ресторанного холдинга Italy Group и «Ателье» Илья Бурнасов делится лайфхаками.
Команда Umao открывает заведение Bao
В меню будут бао-бургеры, том ямы и блюда в темпуре, в барной карте — китайский и корейский алкоголь.
На улице Радищева открылся паб Lambicus
В заведении — двадцать видов разливного пива и диджей-сеты по выходным.
На Жуковского откроется гастробар «Мы дружим»
Молодой шеф Людмила Жалнина, возглавившая кухню, не раз готовила для Дмитрия Медведева.
Во дворе ресторана Teplo заработало пространство Wöd
В нем обустроили кабинет графики с магазином работ современных художников и вином.
На месте ресторана Кати Бокучавы откроется мексиканская сеть La Cucaracha
В помещении на Съезжинской улице заработает заведение старейшей городской сети.
Как выбрать правильное мясо и приготовить идеальный стейк?
Шеф-повар Beefzavod и «Морошка для Пушкина» Роман Палкин научил нас разбираться в мясе.
В The Repa на новый год разработают блюда по индивидуальному заказу
При бронировании новогоднего банкета до 15 ноября в ресторане на Театральной действует скидка 20%.
Анатолий Корнеев: «Кризис заставил многое переосмыслить, и он дал сильный толчок развитию нашей компании»
Вице-президент компании Simple приехал в Петербург, чтобы поддержать открытие очередной винотеки.
Людмила Нарусова: «Ксения Собчак в 90-е хотела играть в куклы, а я брала ее в очередь за бананами»
Сенатор, вдова первого мэра Петербурга вспоминает, как покупала для дочери финское детское питание у фарцовщиков и пробовала британскую оленину на яхте у Елизаветы II.
Сергей Семкин: «В 1990-е не хватало обычных продуктов, а икру можно было есть ложками»
Художник, блогер и резидент башни на Пяти углах в 1990-е был бизнесменом и собирал у себя дома на мясо по-французски и просмотр сериала «Твин Пикс» рок-музыкантов и профессоров.
В Петербурге заработала новая сеть кофеен-кондитерских «Забыли сахар»
В десертной карте — маффины, макароны и авторские эклеры, в основном меню — севиче из лосося и треска с ризотто из цуккини.
Таша Алакоз разработала дизайн обертки для коллекционной серии конфет «Счастье»
Лимитированные пралине с конфетти из макарони продаются в одноименных лавках и ресторанах.
Юрий Милославский: «В 90-ые за суши отдавали месячную зарплату»
Промоутер рассказывает о том, почему бандитский Петербург пил текилу и где первые суши стоили 120 долларов за порцию.
На Рубинштейна открылась пончиковая Fan of Donuts
Рецепт выпечки создатели заведения привезли прямиком из Нью-Йорка.
В дни осенних каникул в Петербурге гастролирует пицца с нутеллой из московского ресторана Probka
Дети получат ее в подарок.
В ресторанах Арама Мнацаканова шампанское сервируют c устрицами и черной икрой
В заведениях до 6 ноября празднуют Global Champagne Day.
Отель «Астория» создал пирожное в честь Дианы Вишневой
Шеф-кондитер Юлия Иванова придумала лакомство на основе любимых вкусов балерины.
Маринуем оливки и готовим шакшуку — 4 рецепта от городских ньюсмейкеров
Городские ньюсмейкеры сдают рецепты своих коронных блюд.
