Мастер погреба Батист Луазо привез в Петербург новый лимитированный коньяк

Сомелье рассказал об этом эксклюзивном напитке и правилах его дегустации и сервировки.

Уфимские рестораторы о фестивале Gastreet-2018

В мае рестораторы и шефы со всей России собрались в Сочи. чтобы вновь стать частью фестиваля Gastreet International Show.

Обед, сэр: топ кафе и ресторанов Уфы, где есть бизнес-ланчи

Работа-работой, а обед по расписанию! Но с каждым годом в Уфе открывается все больше кафе и ресторанов, а значит все сложнее становится выбрать правильное место для сытного бизнес-ланча. Сегодня мы сделали подборку из восьми уфимских заведений, которые точно не разочаруют ваш желудок и сумеют правильно утолить чувство голода.

Топ-9 бургерных Уфы

Весна набирает обороты, на улице с каждым днем все теплее и стритфуд вновь становится актуальным. Сегодня мы познакомим вас с топовыми уфимскими бургерными, каждая из которых сумеет удивить даже опытных гурманов.

Лучшие стейки Уфы: топ-8 заведений

Устали от бесконечных бургеров, суши и прочих прелестей современной кухни? Встречайте наш обзор самых актуальных стейк-хаусов Уфы. Что может быть лучше огромного куска сочного, хорошо прожаренного мяса?

ЗОЖ: правильное питание и детокс

Яркие краски, свежесть овощей и фруктов, ягодные ароматы - глядя на такую красоту, сложно удержаться и не стать адептом здорового питания.

Где поесть в Уфе посреди ночи?

Внезапное чувство голода может разбудить среднестатистического уфимца прямо посреди ночи. Но что делать, если на часах давно за полночь, вставать за плиту не хочется, а заснуть без еды уже не получится? Сегодня мы познакомим вас с уфимскими заведениями, готовыми утолить вашу жажду голода даже самой темной ночью.

Пятнадцать мест для идеального завтрака в Уфе

Для того чтобы день сложился удачно не нужно прикладывать особые усилия. Иногда отличное настроение может создать просто вкусный, оригинальный завтрак. Редакция «Уфа.Собака.ru» выбрала пятнадцать кафе города с самыми вкусными утренними предложениями.

Закажи Kumpan домой: у сети городских кафе открылась доставка

С помощью приложения #KumpanCafe доставка любых блюд из меню домой или в офис станет еще проще.

Культ, просвет

Наш директор отдела моды Ксения Гощицкая вернулась с флорентийской гастрономической выставки Pitti Taste и считает, что в следующем году на ней должен оказаться каждый. Спойлер: выезжать с пустым чемоданом.

«Эврен»: кухня для души

Бистро «Эврен» – это сытные обеды, домашняя атмосфера и повара, искренне преданные своему делу. Все блюда готовят только из отборных свежих продуктов от фермерских хозяйств Башкирии, а приправы и специи привозят из Турции.

Италия рядом: пиццайоло из Турина открыл в Уфе свое кафе

Пиццерия Elio находится совсем не в центре Уфы, а в загородном Зинино. При этом в кафе всегда не хватает свободных мест, а шеф-повар и создатель Элио Каппиелло с улыбкой балансирует между выпечкой пиццы на кухне и общением с гостями.

Dolce Vita: собственная сыроварня и традиционная итальянская кухня в Osteria Burrata

Ресторан Osteria Burrata, расположенный на территории ресторанного комплекса Dasko Garden, доказывает, что итальянская кухня – это больше, чем просто еда.

Правительство хочет запретить крафтовое пиво в России. Что делать?

Сооснователь пивоварни On The Bones Алексей Белецкий объясняет, какие будут последствия от инициативы чиновников.

Дарио Чеккини: «В ресторане гость должен платить за место, как в театре — за то, что сел, а не за то, что съел»

Главный мясник Италии о перспективах мясной гастрономии в России и о том, мешают ли географические границы настоящим ремесленникам.

Как отличить хорошую кофейню от полного провала?

Ирина Шубина, автор книги о культуре хорошего кофе в России, написала колонку, на что стоит обратить внимание при выборе кофейни.

Что где есть: лучшие бары и рестораны Нижнего Новгорода

Волжская коктейльная Мекка, где чтут как заветы Блюменталя, так и пожарскую котлету.

«Макдоналдс» высмеял популярные среди хипстеров кофейни в новом рекламном ролике

В видео бариста не могут объяснить, что такое флэт-уайт.

Знакомьтесь, кондитер, который делает торты для Плющенко, Рудковской и Киркорова

Ренат Агзамов на волне популярности у российских звезд запустил телевизионное шоу «Кондитер-2» в новом формате.

В 2018 году в России значительно подорожают европейские вина

Это связано с неурожаем винограда в Старом Свете.

Что где есть в России: Ростов-на-Дону

За полгода наш редактор рубрики «Еда» Настя Павленкова объездила полстраны, чтобы составить путеводитель по посконным и новейшим гастрономическим брендам России.

Алена Мельникова: «Если в ресторане не гастролируют повара, значит, с ним что-то не так»

Креативный директор фестиваля Gourmet Days поставила диагноз гастролям шефов.

Новогодний стол от Ники Белоцерковской: 23 рецепта

Никаких селедок под шубой и мяса по-французски — главный кулинарный блогер страны предлагает оригинальную альтернативу набившим оскомину рецептам.

Забудьте о каберне и совиньоне! Вот 4 новых сорта вина, которые скоро будут пить все

Один из лучших винных критиков страны Юлия Тарнавская учит, что надо искать в ресторанах города.