Казань — гастрономическая столица, где переплетаются кулинарные традиции и современные тренды. Именно здесь прошел фестиваль «Вкусы России х Вкусная Казань», организованный при поддержке Комитета по развитию туризма города. Одним из ключевых партнеров события стала студия METRO — пространство, где шеф-повара, рестораторы и поставщики встречаются, чтобы создавать новые вкусы и делиться опытом.
Гости фестиваля отправились в гастрономическое путешествие по регионам России и мира: от традиционных татарских угощений до современных интерпретаций мировых блюд. Десятки кафе и ресторанов Казани представили свои хиты, а дополнили атмосферу автограф сессия с футболистами, йога и концертная программа — для тех, кто просто любит вкусную еду.
Особенным гостем стал шеф Илья Русских, приглашенный специально студией METRO, который представил авторское блюдо на главной сцене. А на стенде METRO гостей ждали подарки — фирменные наборы от брендов Fine Life, METRO Chef и Rioba их используют в работе шефы и те, кто хочет готовить как профи дома.
«Каждый регион и страна — это уникальные продукты, техники и рецепты, которые делают гастрономию такой разнообразной. Например, татарская кухня славится насыщенными вкусами и сытными блюдами, а северные регионы удивляют обилием рыбы и ягод. Наша задача в METRO — дать шефам и рестораторам доступ к лучшим продуктам, чтобы они могли раскрывать эти вкусы в своих блюдах. Именно поэтому мы поддерживаем такие инициативы — они вдохновляют, объединяют и показывают, насколько богата кулинарная культура», — рассказывает Диана Кертова, руководитель студии METRO в Казани.
Фестиваль стал не просто праздником еды, а местом, где рождаются новые идеи, вдохновение и любовь к гастрономии.
Комментарии (0)