Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

18+

Новости | Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Все публикации
Шеф-повар из Воронежа Евгений Матусевич познакомил нижегородцев с современной фермерской кухней

В октябре в кулинарной студии METRO прошел мастер-класс бренд-шефа ресторана «Сеновал» и обладателя многих престижных премий в том числе «Шеф года-2023» в номинации «Лучший шеф-повар Центрального федерального округа».
Бренд-шеф ресторанов «19» и Vinedo Александр Николаенко с командой представил авторский сет с продуктами METRO Chef

В специальное меню вошли блюда, где соединяются сезонность, техника, текстура и вкус: от страчателлы с виноградом и сливовым бальзамиком до сложных десертов с вялеными и копчеными фруктами и ржаным хлебом.

Вкус, мастерство и история города: как прошел конкурс METRO Chef NN

В Нижнем Новгороде в третий раз состоялся ежегодный конкурс для профессионалов гастрономии. В нем победил Максим Туманов, бренд-шеф гриль-бара «Горячо» и ресторана TT Bistro.

METRO студия в Нижнем Новгороде провела «слепую» дегустацию альтернативного молока

Результаты помогут улучшить и доработать продукт, чтобы он полностью соответствовал вкусовым предпочтениям потребителей.

Попкорн из мидий от Brera и «Колобок» от «Красы»: пробуем нижегородские спешелы для «Пальмовой ветви»

До 25 марта по всей стране (28 городов!) проходит фестиваль ресторанных концепций в преддверии федеральной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Победителей назовут 14 апреля в Москве. От Нижнего в фестивале участвуют итальянский ресторан Brera и ресторан-гостиная русской кухни «Краса» (в...

Мастер-классы, кулинарные батлы и новые рецепты: МЕТRO студия отмечает день рождения

Здесь люди, испытывающие страсть к гастрономии, могут воплотить свои идеи и поделиться опытом.

Известны даты «Пальмовой ветви» – 2025

С 1 по 25 марта пройдет основной этап фестиваля ресторанных компетенций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

Утвердить ГОСТ на шаверму должны в конце 2025 года

Сейчас идёт активное публичное обсуждение первой редакции.

Дата публикации: 23 октября, 2025

© ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”» Все права защищены. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
При цитировании ссылка на www.sobaka.ru обязательна. Обратная связь: news@sobaka.ru

18+

Купить журнал:

Выберите свой город:
Ваш город
Нижний Новгород?
Выберите проект: