Если удивить волжанина рыбой и раками уже невозможно, то вот настоящими (ракушечными!) деликатесами – запросто. С 4 октября по 4 ноября в Самарской области пройдет Всероссийский фестиваль «Гастроспираль» – событие, которое объединит рестораторов и трендсеттеров из мира гастрономии со всего ПФО, Москвы и Московской области. Хедлайнерами станут Андрей Забелин и Юлия Литвиненко – вице-президенты Всероссийской ассоциации Chefs Team Russia. Старт ивента пройдет в живописном месте – на территории эко-турбазы Лукоморие.
Помимо мастер-классов от шефов и дегустации фермерских продуктов здесь запланированы развлечения для детей, (!) гонка улиток и погружение в мир улиточной микрофермы. А 5 и 6 октября для желающих подготовят поездки по туристическому гастромаршруту с экскурсией по Тольятти и Самаре. Яркой кульминацией фестиваля станет установление рекорда с «Волжской улиткой» для книги гастрономических рекордов России.
Одним из организаторов гастропраздника выступает она – лауреат премии «ТОП-50. Люди, которые меняют город» в номинации «Локальный продукт», основатель экофермы «Волжская улитка» и истинный амбассадор нового суперфуда Елена Соколовская.
Фото: Дарья Мищенко
Комментарии (0)