Гастрономический гид по Перми 2025 | Пермь

Все публикации

Наталья Азанова, управляющая и финансовый директор PIZZAPASTA: «Людям нравится приходить к нам, потому что здесь они могут почувствовать себя спокойно и комфортно»

Раскрыты главные переменные формулы успеха уютного итальянского уголка в Перми.

Ловкость рук: как «РИСЛАПШЕ» удается пользоваться особой любовью у пермских фанатов паназиатской кухни

Мини-спойлер: главное — идти в ногу со временем!

Дмитрий Бурдин, шеф-повар Lobby One: «У гостя должна быть возможность познакомиться с локальными продуктами нашего региона»

Звезды меню — телячья щечка с картофельным пюре, рябиной и мозговой косточкой и тартар из телятины с муссом из ревеня (его подают с крапивным хлебом!).

Маковые, со взбитой сметаной и муссом из зеленого чая: хит-парад сырников в пермских ресторанах

Хедлайнеры утренних трапез — сырники!

С воздушной меренгой, заварным кремом, классические и сытные: 6 пекарен Перми, где можно найти феноменальные круассаны

Делимся кофейнями и пекарнями, где обитают чрезвычайно гастрономичные круассаны!

Торт-картина Ван Гога, геометричные пирожные и съедобная матрешка: десерты как искусство в Перми

Выбираем настроение дня: с французским флером, легкое ягодное или нежное, как лепестки ледяной розы.

12 кофеен Перми с образцовыми эспрессо, фильтром и авторским рафом

Решаем извечную дилемму поклонников спешелти и приоткрываем завесу над тайной картой для ценителей кофе.

Читайте знаки: булочки бриошь, рисовая каша и образцовые сырники на завтрак в кафе «МАРКС»

«МАРКС» — городское кафе, уютно расположившееся в тени деревьев одной из самых приятных для неспешных прогулок улиц Перми. Сюда хочется зайти, здесь хочется остаться.

Омлет с тигровыми креветками, крок-мадам с песто и зеленая греча с белыми грибами: 8 ресторанов Перми, где подают гедонистические завтраки

Философский подход к завтраку, который непременно нужно съесть самому, поддерживаем.

Спуститься к завтраку: оладьи из цукини со страчателлой, шакшука и круассан с камчатским крабом (!) в Lobby One

Рассказываем, почему все туристические и гастрономические маршруты в Перми лежат через Lobby One и чем он заряжает своих гостей на новый день.

Свежий хлеб, воздушные круассаны и горчичная пышка с колбасками: рассказываем, что пробовать в ремесленной пекарне «Брэдбери»

«Хлеб в каждый дом» — так звучит идея, с которой началась история ремесленной пекарни «Брэдбери».

Какой город на вкус: 15+ гастрономических сувениров, которые можно привезти из Перми

Осторожно: можно не удержаться!

Дата публикации: 1 августа, 2025

Гастрономический гид по Перми 2025 | Пермь | Sobaka.ru

Наталья Азанова, управляющая и финансовый директор PIZZAPASTA: «Людям нравится приходить к нам, потому что здесь они могут почувствовать себя спокойно и комфортно»

Ловкость рук: как «РИСЛАПШЕ» удается пользоваться особой любовью у пермских фанатов паназиатской кухни

Дмитрий Бурдин, шеф-повар Lobby One: «У гостя должна быть возможность познакомиться с локальными продуктами нашего региона»

Маковые, со взбитой сметаной и муссом из зеленого чая: хит-парад сырников в пермских ресторанах

С воздушной меренгой, заварным кремом, классические и сытные: 6 пекарен Перми, где можно найти феноменальные круассаны

Торт-картина Ван Гога, геометричные пирожные и съедобная матрешка: десерты как искусство в Перми

12 кофеен Перми с образцовыми эспрессо, фильтром и авторским рафом

Читайте знаки: булочки бриошь, рисовая каша и образцовые сырники на завтрак в кафе «МАРКС»

Омлет с тигровыми креветками, крок-мадам с песто и зеленая греча с белыми грибами: 8 ресторанов Перми, где подают гедонистические завтраки

Спуститься к завтраку: оладьи из цукини со страчателлой, шакшука и круассан с камчатским крабом (!) в Lobby One

Свежий хлеб, воздушные круассаны и горчичная пышка с колбасками: рассказываем, что пробовать в ремесленной пекарне «Брэдбери»

Какой город на вкус: 15+ гастрономических сувениров, которые можно привезти из Перми

Купить журнал:

Выберите свой город:

Ваш город

Пермь?

Гастрономический гид по Перми 2025 | Пермь | Sobaka.ru

Наталья Азанова, управляющая и финансовый директор PIZZAPASTA: «Людям нравится приходить к нам, потому что здесь они могут почувствовать себя спокойно и комфортно»

Ловкость рук: как «РИСЛАПШЕ» удается пользоваться особой любовью у пермских фанатов паназиатской кухни

Дмитрий Бурдин, шеф-повар Lobby One: «У гостя должна быть возможность познакомиться с локальными продуктами нашего региона»

Маковые, со взбитой сметаной и муссом из зеленого чая: хит-парад сырников в пермских ресторанах

С воздушной меренгой, заварным кремом, классические и сытные: 6 пекарен Перми, где можно найти феноменальные круассаны

Торт-картина Ван Гога, геометричные пирожные и съедобная матрешка: десерты как искусство в Перми

12 кофеен Перми с образцовыми эспрессо, фильтром и авторским рафом

Читайте знаки: булочки бриошь, рисовая каша и образцовые сырники на завтрак в кафе «МАРКС»

Омлет с тигровыми креветками, крок-мадам с песто и зеленая греча с белыми грибами: 8 ресторанов Перми, где подают гедонистические завтраки

Спуститься к завтраку: оладьи из цукини со страчателлой, шакшука и круассан с камчатским крабом (!) в Lobby One

Свежий хлеб, воздушные круассаны и горчичная пышка с колбасками: рассказываем, что пробовать в ремесленной пекарне «Брэдбери»

Какой город на вкус: 15+ гастрономических сувениров, которые можно привезти из Перми

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

Выберите свой город:

Ваш город

Пермь?

Выберите проект: