Проект, посвященный качественному винолюбию — винные ресторан, бар и бутик, крошечные эстетские закуски и только Старый Свет.
Превью: 25 баров и ресторанов
Несмотря на апокалиптические настроения, общепит продолжает открываться: мы узнали о двадцати пяти готовящихся ресторанах и барах.
День святого Валентина: куда пойти отмечать
Праздник всех влюбленных можно отметить гастросетами, в которых на вкус можно попробовать «Знакомство с родителями» и «Апогей любви», десертом с розовой водой или куриным сердцем.
Открытие: «Пряности & радости» и «Скоро весна!»
Третий ресторан мини-сети холдинга Ginza Project с фонтанирующим деталями интерьером и кавказской и европейской классикой в меню.
Мнения: шеф-повара о Madrid Fusion
Представительная дипмиссия из петербургских шефов посетила важнейший гастрофестиваль в Мадриде.
Возле Смольного откроется ресторан Kontora
В комплексе «Смольный парк» появится заведение категории fine dining с шеф-поваром-норвежцем.
На Чайковского откроется ресторан «мужской кухни» Bretzel
На углу улиц Чайковского и Гагаринской будет премиальное заведение с немецким пивом и сложными плотными блюдами в меню.
5 необычных концепций ресторанов
На международный конкурс ресторанных концепций «Пальмовая ветвь»-2015 номинированы 3 петербургских ресторана — мы изучили их потенциальных соперников.
На Васильевском острове открылась мясная лавка «Большая Мясницкая»
В магазине одного из совладельцев проекта «Бараниенбаум» торгуют говядиной, свининой, бараниной и мясом птицы, их доставку можно заказать через интернет-сервис.
Guilty pleasures: что на самом деле едят рестораторы и повара
Мнацаканов признается в любви к шпротам, Гарбар обожает семечки, Мурадян охотится за хот-догами, а Белькович фанатеет от Nutella.
В отеле W нашли замену знаменитому Дюкассу
На месте звездного шефа Алена Дюкасса в новом ресторане будут работать повар с мишленовской звездой Дэвид Моттл и победитель Commis des Rotisseur Жеральд Рейхштейн.
На Невском проспекте откроется Resident Kitchen & Bar
Двухэтажный ресто-бар с лаундж-зоной, танцполом и барной стойкой вместит около 300-400 человек.
Акции протеста против еды: кто кого и почему ненавидит
Петербургский мясной магазин «Страшный сон вегана» подвергся нападению последних — мы изучили историю протестов.
Продукт культуры: орехи
Всевозможные орехи — от грецкого до арахиса — укрепляют мозг, но в английском, например, слово nuts служит еще определением сумасшествия. Мы собрали самые остроумные появления орешков в массовой культуре — от кракатука до «Крепкого».
У Тучкова моста открылся бар Mark Viktor Beer & Wines
В заведении на первом этаже — бар с винами и бельгийским пивом, на втором — лофт для мероприятий.
Открытие: бар «Пирс 8/4»
Во дворе «Третьего кластера» открылся бар с южно-пляжным дизайном, тики-коктейлями и хот-догами на закуску.
Открытие: рюмочная «О, спорт!»
Заведение, честно называющее себя «рюмочной»: граненые стаканы, пиво, водка, яйцо под майонезом, бутерброды со шпротами и докторской колбасой.
На улице Жуковского открылся бар Tipplers
В питейном заведении на цокольном этаже — металлическая барная стойка и коктейли в необычной таре: термосах, мензурках и жестяных кружках.
Открытие: такерия El Copitas
Полусекретный бар от важных бартендеров города, пропагандирующий текилу и мескаль под аккомпанемент тако и начос.
Открытие: стрит-фуд-бар «Бекицер»
Команда бара Terminal сделала по-хорошему шумное место с израильской уличной едой — пита, фалафель, хумус, баба-гануш — и симпатичными тематическими граффити.
Стоп-лист 2014: 9 явлений и тенденций гастрономии, которые лучше оставить в 2014
Кальяны, апокалипсис, копипаст и война против Рональда Макдональда — мы вспомнили все, чем нам не понравился прошедший гастрогод.
Открытие: ресторан Chuck
Брутальная митерия команды Redman's Kitchen, где симпатичные бородачи готовят свинину, куриные крылья и стейки.
Открытие: «Гирлянда Steak Shop&Show»
Империя сети магазинов натуральных продуктов продолжают экспансию: они открыли стейк-хаус с открытой кухней и лавкой с сырами, ветчинами и икрой.
Самые отвратительные новогодние блюда стран мира
Если вы считаете майонезное засилье на новогоднем столе в России верхом неприличия, рассказываем, что на праздник традиционно готовят в других странах мира.
На Большой Пушкарской откроется рюмочная «О, спорт!»
В питейной «О, спорт!» в идеологических традициях советских рюмочных — крепкий алкоголь, закуски от яйца под майонезом до шпрот и интерьер в стиле Олимпиады-1980
